一到放學(xué)時間,一些小學(xué)周邊的商鋪就會紅火起來,“爆香牛筋”、“課間一包”、“恐龍蛋”、“牛肉干”、“麻辣棒”、“螺絲肉”……走出校園的小學(xué)生們紛紛拿著零花錢來選購這些零食。這些小食品售價僅為0.5元,俗稱“五毛零食”,源源不斷地從全國各地運送到小學(xué)生的手中。這些零食對兒童有什么影響呢,一起了解下。
??“烤肉”“魚片”“板筋”多是面粉制
??“巴西烤肉”、“牛板筋”、“魚片”等小零食很受學(xué)生歡迎,這些零食的口味多為麻辣味,價格便宜,基本都是五角錢一袋。這些聽上去似乎與肉類有關(guān)的食品,配料上卻顯示是面粉和不同的食品添加劑組成,并沒有牛肉、魚肉等成分,看外表還以為是塑封包裝的熟食,但分量卻很輕,包裝袋上“油炸型膨化食品、調(diào)味面食”等幾個小字卻表明這些“烤肉”、“魚片”其實名不副實。
??這些袋裝食品中添加劑成分少則兩三種,最多的是一種“臺式素烤腸”,添加劑數(shù)量達(dá)23種。且大部分的零食配料中都列出了甜蜜素、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、食品香精、脂肪酸酯、甜菊糖苷等添加劑成分。
??為吸引孩子的眼球,很多“五毛零食”在包裝設(shè)計和色彩上可謂煞費苦心,果凍被設(shè)計成手雷狀,熊仔棒設(shè)計成冰糖葫蘆,且色彩都很艷麗,包裝上還印有光頭強、美羊羊等卡通形象,一些透明包裝中的食品也呈現(xiàn)出各種與產(chǎn)品“匹配”的誘人顏色。
??長期吃“五毛零食”可能二三十歲就患腫瘤
??一些經(jīng)批準(zhǔn)使用的防腐劑,如苯甲酸、山梨酸鉀、亞硝酸鹽等,都會在一定程度上抑制骨骼生長,危害腎、肝臟的健康。另外,兒童食品中為增加味覺而過量使用的鹽,雖然沒有毒性,但也會增加孩子成年后患高血壓的幾率,腎臟不好的孩子吃了后還會引起明顯浮腫。
??“孩子們長期食用這些添加劑含量眾多的‘五毛零食’,輕則腹瀉,重則給健康埋下隱患,甚至有可能二三十歲就患上腫瘤,這絕不是危言聳聽。”專家說,市場上有些兒童食品存在重金屬超標(biāo)、添加劑量大或使用不當(dāng)?shù)劝踩[患。
??食品批發(fā)業(yè)內(nèi)人士
??濫用添加劑,長期使用肯定會對健康造成影響
??“兒童臟腑稚嫩,解毒排泄功能弱,長期食用,不僅會影響腸道對營養(yǎng)的吸收,造成孩子貧血,日積月累后還有可能誘發(fā)腫瘤。”專門從事食品批發(fā)的業(yè)內(nèi)人士也坦言,一些小食品生產(chǎn)企業(yè)濫用添加劑,人如果長期、大量食用,肯定會對健康造成影響。
??兒童適合吃什么零食?
??1、葵花子:可以養(yǎng)顏。葵花子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì),其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩,防止皮膚干燥和生成色斑。
??2、花生:能防皮膚病。花生中富含的維生素B2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生,不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
??3、核桃:可秀甲。核桃中含有豐富的生長素,能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白,能促進(jìn)指甲的生長。常吃核桃,有助于指甲的秀韌。
??4、大棗:預(yù)防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富,被營養(yǎng)學(xué)家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C,人就會感到疲勞倦怠,甚至產(chǎn)生壞血病。
??5、奶酪:固齒。奶酪是鈣的“富礦”,可使牙齒堅固。營養(yǎng)學(xué)家通過研究表明,一個成年人每天吃150克奶酪,有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。