時下空氣潮濕，菌類生長迅速，是野生毒蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)；這個季節(jié)正值河豚魚產卵季節(jié)，是河豚魚毒性最強、也是河豚魚中毒事件的高發(fā)期。廣州市食藥監(jiān)局提醒廣大市民，不采、不買賣、不制作、不食用野生蘑菇和河豚魚，確保飲食消費安全。

廣州市食藥監(jiān)局稱，毒蘑菇又稱毒蕈，在我國生長分布廣泛，約有100多種，引起人嚴重中毒的有10余種，其中導致中毒人數(shù)最多的兩種蘑菇分別是白毒傘（致命鵝膏）和鉛綠褶菇，通常出現(xiàn)在山區(qū)、植物園等潮濕雜草叢生的地方。

據(jù)介紹，近年來，廣州的白云山、華南植物園、帽峰山、天鹿湖、火爐山、生物島、白云湖等地區(qū)均發(fā)現(xiàn)白毒傘等毒蘑菇，上述地區(qū)及周邊地區(qū)居民發(fā)生誤食毒蘑菇中毒風險也較高。

醫(yī)學專家表示，毒蘑菇中毒的臨床表現(xiàn)復雜多樣，誤食后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，嚴重的或出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴重癥狀甚至死亡。

每年2月至5月還是河豚繁殖季節(jié)，此時味道最美，毒性也最強。食用河豚魚中毒后會出現(xiàn)口、唇、舌尖、手指輕微麻木等早期癥狀，隨后出現(xiàn)嘔吐、血壓迅速下降、呼吸困難，直至出現(xiàn)呼吸、心跳停止而死亡。

廣州市食藥監(jiān)提醒廣大市民，不要輕信個人“經驗”和民間方法鑒別毒蘑菇，不要自行采摘野生蘑菇、捕撈河豚魚加工食用，更不要購買來源不明的野生蘑菇和河豚魚；如因誤食毒蘑菇或河豚魚中毒，應立即進行催吐處理并盡快到醫(yī)院救治。