近年來(lái),,我國(guó)兒童青少年膳食營(yíng)養(yǎng)狀況有了較大改善,但是,,零食消費(fèi)過(guò)多已成為問(wèn)題,,孩子,、家長(zhǎng),、老師,、全社會(huì)都在關(guān)注如何科學(xué)指導(dǎo)孩子吃零食?
讓孩子學(xué)會(huì)吃零食,,首先要強(qiáng)調(diào)食物攝入要以正餐為主,,零食不可以代替正餐,。
一些富含營(yíng)養(yǎng)素的零食
富含維生素A的零食
水果類(lèi):芒果,、柑橘,、金桔、木瓜,、哈密瓜,、西瓜、杏,、枇杷
蔬菜類(lèi):胡蘿卜,、番茄、櫻桃番茄,、南瓜,、彩椒
奶及奶制品類(lèi):鮮牛奶、純酸奶,、奶酪
蛋類(lèi):雞蛋,、鴨蛋、鵪鶉蛋
薯類(lèi):紅心甘薯
富含維生素E的零食
堅(jiān)果類(lèi):核桃,、榛子,、松子仁、杏仁,、花生仁
豆及豆制品類(lèi):黃豆?jié){,、黑豆?jié){
富含維生素C的零食
水果類(lèi):櫻桃、石榴,、柑橘,、檸檬、草莓,、獼猴桃,、大棗、沙棘
蔬菜類(lèi):番茄
富含鈣的零食
奶及奶制品類(lèi):鮮牛奶,、純酸奶,、調(diào)味酸奶、果味酸奶,、奶片,、奶酪
蛋類(lèi):蛋黃
豆及豆制品類(lèi):非油炸的黑豆、青豆,、蠶豆,、豆?jié){、豆腐干,、豆腐腦
堅(jiān)果類(lèi):核桃,、山核桃、松子仁,、杏仁,、花生仁,、腰果、榛子,、開(kāi)心果,、芝麻、瓜子
柑橘類(lèi)水果:橙,、柑橘,、檸檬
富含膳食纖維的零食
菌藻類(lèi):海苔
谷類(lèi):全谷物、燕麥片,、玉米
水果類(lèi):棗,、葡萄、蘋(píng)果,、獼猴桃,、梨
堅(jiān)果類(lèi):核桃,、葵花子、杏仁,、花生
豆及豆制品類(lèi):黃豆、豆腐干
薯類(lèi):紅薯、馬鈴薯
富含鋅的零食
堅(jiān)果類(lèi):核桃,、松子,、杏仁,、腰果,、榛子
豆及豆制品類(lèi):黃豆、黑豆,、豆腐絲
海鮮類(lèi):蝦、魷魚(yú)干
奶制品類(lèi):奶酪
蛋類(lèi):蛋黃
富含蛋白質(zhì)的零食
海鮮類(lèi):魷魚(yú)絲/片,、烤魚(yú)片,、蝦米,、海米
奶及奶制品類(lèi):奶疙瘩,、奶酪、奶片,、牛奶(鮮)、原味酸奶
肉及肉制品:牛肉干/粒,、牛蹄筋,、醬牛肉,、扒雞,、豬肉脯、鹵雞翅
豆及豆制品類(lèi):豆腐皮,、青豆、蘭花豆,、豆腐干
堅(jiān)果類(lèi):南瓜子(炒),、葵花子(炒),、花生仁(炒)、扁桃仁,、腰果
菌藻類(lèi):牛肝菌,、海苔
蛋類(lèi):雞蛋、鵪鶉蛋