2型糖尿病已成為威脅人們健康的慢性病之一。美國(guó)佛羅里達(dá)邁阿密普利迪長(zhǎng)壽中心營(yíng)養(yǎng)研究部門(mén)的主任加里?坎菲爾德博士認(rèn)為，糖尿病的發(fā)病并不是一個(gè)不可避免的過(guò)程；它完全可以歸結(jié)為按照健康的生活方式來(lái)生活，做一些你已經(jīng)知道應(yīng)該做的事情，如控制血糖、吃得健康、保持運(yùn)動(dòng)、監(jiān)測(cè)血壓和膽固醇水平。
美國(guó)醫(yī)學(xué)專家對(duì)降低人們患上糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的八種驚人方式進(jìn)行了總結(jié)。
一、喝咖啡
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)近期研究表明：與沒(méi)有改變咖啡飲用習(xí)慣的人相比，在四年內(nèi)每天增加一杯以上咖啡飲用量的人患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低11%。
二、食用堅(jiān)果
準(zhǔn)確地說(shuō)，是食用杏仁、核桃和其他樹(shù)生堅(jiān)果。研究表明經(jīng)常食用樹(shù)生堅(jiān)果與患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低之間存在著相關(guān)性。即使是食用花生（歸類(lèi)為豆科植物，而非堅(jiān)果）也會(huì)起到有益作用。然而，經(jīng)常食用并不意味著大量食用；每天吃一小把就可以了，以避免熱量堆積。
三、不酗酒
一項(xiàng)新研究表明酗酒（女性在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)喝下四份酒精飲料，男性喝下五份）會(huì)增加人們患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樾锞茣?huì)擾亂胰島素的功能。
四、進(jìn)餐后散步
發(fā)表在《行為營(yíng)養(yǎng)與體力活動(dòng)》國(guó)際期刊上的一項(xiàng)研究成果表明：每天靜坐6-8小時(shí)的人患上糖尿病的可能性為19%。即使是在餐后半個(gè)小時(shí)散步15分鐘，也能讓餐后血糖水平在至少三個(gè)小時(shí)內(nèi)下降。
發(fā)表在《歐洲疾病研究》協(xié)會(huì)期刊上的另一項(xiàng)研究成果表明：在餐前進(jìn)行一段時(shí)間短暫但較為劇烈的運(yùn)動(dòng)對(duì)于控制血糖比一天內(nèi)進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)更為有效。
五、從事力量訓(xùn)練
加拿大渥太華大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：力量訓(xùn)練或抗阻力訓(xùn)練能夠比有氧鍛煉更好地保持血糖水平平穩(wěn)。事實(shí)上，美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)已經(jīng)意識(shí)到了力量訓(xùn)練對(duì)糖尿病患者的益處，它建議成年2型糖尿病患者積極采用力量訓(xùn)練。此外，力量訓(xùn)練還有助于保持肌肉重量和加速新陳代謝功能，這兩項(xiàng)功能都會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而衰退。
六、不喝碳酸飲料
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的學(xué)者進(jìn)行的一項(xiàng)文獻(xiàn)回顧表明：僅僅是每天喝1-2杯含糖的飲料也會(huì)讓人患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加26%。所以，請(qǐng)放棄喝碳酸汽水，改喝綠茶；或是摻入不加糖的石榴汁或紅莓汁的礦泉水。
七、少吃肉
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：食用較多數(shù)量的紅肉（特別是精加工肉制品）會(huì)增加女性患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)榧t肉是飽和脂肪、膽固醇和動(dòng)物蛋白的主要來(lái)源，而精加工肉制品含有的某些防腐劑、添加劑和化學(xué)物質(zhì)會(huì)增加人們患上2型糖尿病的幾率。該研究還發(fā)現(xiàn)：用其他食物（如全粒谷物、堅(jiān)果、低脂乳制品、魚(yú)肉和家禽）來(lái)代替肉食能顯著地降低人們患上糖尿病的可能性。
八、多吃柑橘類(lèi)水果
《預(yù)防醫(yī)學(xué)》的研究成果發(fā)現(xiàn)：橙子和橙汁實(shí)際上有助于糖尿病患者對(duì)病情進(jìn)行管理。不僅僅是橙子具有這樣的功效，柚子、檸檬和其他柑橘類(lèi)水果都有類(lèi)似的保護(hù)效果。早期的動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，柑橘的提取物能延緩葡萄糖的吸收，同時(shí)也能抑制葡萄糖在小腸和肝臟內(nèi)的移動(dòng)。